Het effect van koffie op de lever Bijgewerkt op 06.02.20

Koffie heeft mogelijk een gunstig effect op de lever. Er is een omgekeerde relatie aangetoond tussen koffieconsumptie en de kans op levercarcinoom en levercirrose bij hepatitis C.  [1-3]

Het effect van koffie is verder onderzocht in verschillende patiëntengroepen, waaronder patiënten die kans hebben levercirrose te ontwikkelen door alcoholconsumptie of virale hepatitis B. De Singapore Chinese Health Study toont een dosis afhankelijk verband aan tussen koffie inname en het risico op cirrose bij non-virale hepatitis. [4]  Bij  inname van twee of meer koppen koffie per dag was er 66% minder kans om te overlijden aan cirrose. Er werd geen relatie aangetoond tussen koffie inname en sterfte aan cirrose ten gevolge van hepatitis B.

Saab et al. hebben een aantal studies beoordeeld die het effect van koffie op de lever hebben bestudeerd. [5]  Bij patiënten met een chronische leveraandoening werd een positief verband gezien tussen koffie inname en

– verminderd risico op progressie van de cirrose,

– een lager sterftecijfer bij patiënten met cirrose,

– een lager prevalentie hepatocellulair carcinoom.

Khalaf et al. hebben aangetoond dat dagelijkse inname van 100 mg cafeïne, mannen met chronische hepatitis C bescherming geeft tegen ernstige fibrose. Molloy et al. toonden een omgekeerd verband aan tussen koffie gebruik en risico op fibrose bij mensen met NASH. [6.7]

Het beschermende effect van koffie op de lever wordt mogelijk veroorzaakt door antioxidant eigenschappen van cafeïne of verminderde effectiviteit van CYP1A2. [8,9]

Referenties

1. Bravi, C Bosetti, A Tavani, V Bagnardi, S Gallus, E Negri, S Franceschi and C La Vecchia . Coffee drinking and hepatocellular carcinoma risk: A meta-analysis.  Hepatology 2007; 46 nr 2: 430–435. DOI: 10.1002/hep.21708
2. Larsson SC, Wolk A. Coffee consumption and risk of liver cancer: a meta-analysis. Gastroenterology 2007; 132(5): 1740-1745.
3. Freedman ND, Everhart JE, Lindsay KL. Coffee Intake Is Associated with Lower Rates of Liver Disease Progression in Chronic Hepatitis C. Hepatology 2009; 50(5): 1360–1369.doi:  10.1002/hep.23162
4. Goh GB, Chow WC, Wang R, Yuan JM, Koh WP. Coffee, alcohol and other beverages in relation to cirrhosis mortality: the Singapore Chinese Health Study. Hepatology 2014; 60(2):661-9. doi: 10.1002/hep.27054
5. Saab S, Mallam D, Cox G, Tong MJ. Impact of coffee on liver diseases: a systematic review. Liver Int 2014; 34(4):495-504. doi: 10.1111/liv.12304.
6. Khalaf N, White D, Kanwal F, Ramsey D, Mittal S, Tavakoli-Tabasi S, Kuzniarek J, El-Serag HB. Coffee and Caffeine are Associated with Decreased Risk of Advanced Hepatic Fibrosis Among Patients with Hepatitis C. Clin Gastroenterol Hepatol. 2015 Mar 13. pii: S1542-3565(15)00290-6. doi: 10.1016/j.cgh.2015.01.030.
7. Molloy JW, Calcagno CJ, Williams CD, Jones FJ. Association of coffee and caffeine consumption with fatty liver disease, nonalcoholic steatohepatitis, and degree of hepatic fibrosis. Hepatology. 2012; 55(2):429-36. doi: 10.1002/hep.24731.
8. Setiawan VW, Wei PC, Lu SC, Noureddin M. Coffee drinking and risk of chronic liver disease by underlying cause: the Multiethnic Cohort (MEC). Program and abstracts of Digestive Disease Week; May 21-24, 2016; San Diego, California. Abstract 657
9. Upala S, Sanguankeo A, Jaruvongvanich S, Jaruvongvanich V. Caffeine is associated with decreased risk of advanced hepatic fibrosis in patients with chronic hepatitis C: A Systematic Review and Meta-Analysis. Program and abstracts of Digestive Disease Week; May 21-24, 2016; San Diego, California. Abstract 421.